Krčka ovca je sitna, ali skladne i čvrste tjelesne građe. Živahna je i otporna. Ovce su najčešće bijele, a rjeđe crne, sive ili smeđe. Glava ovaca je mala, ravnog profila i bez rogova. U ovnova profil nosne kosti je ispupčen i najčešće su rogati. Runo je poluzatvoreno do zatvoreno. Glava i noge najčešće su bijeli s tim da se na nogama, glavi i uškama mogu pojaviti crne, smeđe ili sive pjege.

Šilježice prosječne dobi 12,4 mjeseca postignu 98,62% visine grebena, 98,93% dužine trupa, 96,18% širine prsa, 94,17% dubine prsa, 97,86% opsega prsa i 92,61% tjelesne mase odraslih ovaca. Šilježice krčke ovce znatno su nerazvijenije od šilježica ličke pramenke, šilježica travničke pramenke i šilježica dubrovačke ovce - rude). Odrasle krčke ovce znatno su sitnije tjelesne konformacije u odnosu na pašku ovcu i dubrovačku rudu, iako su sličnog podrijetla i uzgajaju se u sličnim uvjetima

• Plodnost: najčešće 1 janje u leglu, rijeđe dvojke pa je prosječna veličina legla 1,1-1,2 janjeta
• Mliječnost: u laktaciji od 150 do 170 dana ovce proizvedu od 90 do 120 kg mlijeka.
   
• Prirast: u dobi do 100 dana prosječni dnevni prirast iznosi oko 180 g
• Količina i kakvoća mesa: Klaonička iskoristivost zaklane janjadi iznosi oko 45%, a kvaliteta mesa je izvrsna i predstavlja kulinarski specijalitet („krčka janjetina“)
  
  Krčka ovca je hrvatska izvorna pasmina ovaca koja je nastala na otoku Krku, gdje se danas i uzgaja. Ova pasmina je izuzetno otporna, prilagođena klimi otoka Krka (visoke ljetne temperature često popraćene dugotrajnom sušom, bura u zimskim mjesecima).
  
  Glavni dio obroka krčkih ovaca, gotovo tijekom cijele godine predstavlja paša, a u zimskim mjesecima ovcama se daje i sijeno. Rijetko se prihranjuje dodatnim, koncentriranim krmivima. Uzgoj krčke ovce karakteriziraju izrazito ekstenzivni uvjeti, koji se očituju kroz skromne uvjete držanja i hranidbe.
  
  Krčka ovca danas se uglavnom uzgaja radi proizvodnje mesa - janjetine koja je izuzetno cijenjana na hrvatskom tržištu („krčka janjetina“). Manji broj ovaca koristi se za proizvodnju mlijeka, iako postoji dobro iskazani interes tržišta za tvrdim ovčjim sirom („krčki ovčji sir“).
  
  Proizvodnu vrijednost krčke ovce treba sagledavati i kroz činjenicu da je krčka ovca hrvatska izvorna pasmina, što za proizvode dobivene od ove pasmine predstavlja mogućnost stjecanja prava zaštite oznakama kvalitete (izvornosti, zemljopisnog podrijetla i garantiranog tradicijskog specijaliteta), čime se osigurava veća dohodovnost gospodarstvima na kojima se uzgaja ova pasmina.