Središnji laboratorij za kontrolu mlijeka nalazi se u Križevačkoj poljani 185 u Križevcima. Počeo je s radom 1. veljače 2002. godine, a u rujnu 2002. službeno je otvoren, te od tada i službeno funkcionira sustav kontrole kvalitete mlijeka u Hrvatskoj.
Laboratorij je dobio ovlaštenje od Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, rješenjem od 29. listopada 2002. godine, Ur.br. 525-02-02-02, da kao ovlašteni laboratorij obavlja ispitivanje svježeg sirovog mlijeka. Temeljem toga, laboratorij se ovlašćuje za obavljanje svih ispitivanja koje navodi Pravilnik o kakvoći svježeg sirovog mlijeka (NN 102/00).